EQUIPO FAENA DE CERDOS

Faena de Cerdos

Equipo diseñado por INTI (Instituto de tecnología Industrial sede Córdoba) para el procesamiento de faena de cerdos. Ingreso del animal al brete de noqueo, salida con accionamiento de compuerta y desciende para el desangrado, el animal se eleva y deposita en la cuba sachonadora donde se calienta después se desliza hacia la peladora mediante los brazos de la cuba que lo entrega en la peladora, la descarga es efectuada abriendo la parrilla en forma manual y el mismo eje central expulsa al cerdo automáticamente hacia la mesa de repaso donde se termina de limpiar, luego se realiza el desposte.
Sus características de construcción, funcionamiento y limpieza cumplen con las exigencias sanitarias establecidas por regulaciones internacionales y de Senasa.

PELADORA DE CERDOS PC5550

  • Voltaje Nominal :380V
  • Voltaje de control: 24V
  • Potencia del motor eléctrico: 5.5HP
  • Rendimiento: 50 unidades por hora
  • Max. Carga: 250KG
  • Dimensiones: 1200X2930X1000
  • Acero inox Aisi 304 (sup de contacto)

CAJÓN NOQUEO

Accionamiento manual
Construido en chapa 3.2 mm sae 1020.
Movimientos con rodamientos.

Faena de Cerdos
Faena de Cerdos

CUBA SACHANADORA

Accionamiento manual.
Emparrillado móvil con rodamientos.
Serpentina de tubo schedule 60 mm.
Construido en chapa 3.2 mm sae 1020

PUERTA GUILLOTINA

Accionamiento manual
Contrapesada.
Construido en chapa
3.2 mm sae 1020.
Movimientos con rodamientos.